GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN
La perfección no existe pero Conil está muy cerca. Sus campos y sus costas producen muchos de los mejores productos de la provincia de Cádiz. Su huerta nos ofrece sorpresas cada temporada, como los alcauciles por la Cuaresma o los tomates por el verano. Del mar, pues vuelta y vuelta, como le dicen los iniciados a los pescados cuando se hacen a la plancha para preservar todo su sabor: bocinegros, borriquetes, urtas, pulpos… el catálogo es interminable…
Actualmente muy de moda el Atún Rojo de Almadraba, pescado con un arte milenario. Podemos encontrarlo a la plancha, guisado o en sus múltiples formas asiáticas: tartar, tataki, sashimi…
En destinoconil nos llevaría bastante tiempo y espacio para destacar los muchos y buenos lugares para tapear o comer en Conil, peri si os recomendamos vivitar https://cadiz.cosasdecome.es/guia-gastronomica/conil-la-frontera/ y podrán asesorarte de forma más completa.